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自製精力湯4配方大公開

圖、文/uho優活健康網/張瓊之報導

在現代社會裡,經常聽到一些關於養生、排毒、淨化身體等名詞,也因為如此,逐漸掀起一股養生風氣,包括,素食、精力湯等等養生之道浮出檯面,引起注重健康的民眾,大力關注。

精力湯是什麼?精力湯雖然一種將蔬果與堅果打在一起的濃稠汁液,若仔細挑選食材,每種搭配出來的效果及成果將會有所不同,所以關於精力湯的做法及食材內容,根據不同訴求,有著許多版本及說法,不管如何搭配只要謹記以不超過6種食材為原則,勿將柑橘與瓜類共同加入,且澱粉類蔬果與非澱粉類蔬果應分開食用。

                  

基本3類食材好處多 幫助人體補充營養

中醫師胡心瀕表示,精力湯主要是由蔬菜、水果及堅果,搭配液體(如豆漿、優酪乳或白開水)所製自而成的一杯營養品,而它是一種能快速攝取到多樣飲食種類的最佳辦法,因為在現代的社會裡,普遍來說都無法攝取一天所需的足夠營養,所以,可透過這3類的基本食材,幫助民眾補充每日所需的營養素。

1)蔬菜/含有豐富纖維質及維他命,纖維質可幫助吸收大量水分,有益排便,而維他命有助於補充每日飲食攝取不足的量。

2)水果/含有豐富纖維質、抗氧化劑及維他命,水果中的纖維質屬於果膠,可幫助吸收水分,有助於排便,而許多水果中皆含有豐富維他命C、E等,是最天然的抗氧化劑。

3)堅果/含有植物油及不飽和脂肪酸的成份,有助於保護心血管。

精力湯的食材搭配 將影響功效

隨著精力湯的食材搭配,所攝取到的營養價值也不同,胡心瀕提供4種精力湯的做法,不管是熱還是冷,都有不同的價值存在,此外,也建議民眾在製作過程中,應先將食材連皮一同仔細洗淨後,再連籽一起打成汁,有助於攝取到更多的營養,且需在半小時內連渣一同飲用完畢,以避免它變質。

1)高纖淨腸精力湯/鳳梨200g、小黃瓜50g、胡蘿蔔100g、亞麻仁籽2茶匙、冷開水300C.C.,將食材切塊後放入果汁機,倒入冷開水攪打40秒即可,富含食物纖維、水果酵素,可清除腸道廢物。

2)補血護眼優格/桑葚30g、藍莓30g、蘋果1顆(200g)、去籽紅棗8顆、核桃20g、無糖優酪乳100C.C.、冷開水200C.C.,將食材切塊後放入果汁機,攪打40秒即可,含有豐富的花青素及Vit.C可補肝血、保護眼睛,而優酪乳幫助整腸健胃。

3)增強腦力豆漿濃湯(熱)/蒸熟南瓜150g、生腰果20g、熱豆漿400C.C.,將食材切塊後放入果汁機,攪打40秒即可,富含B-胡蘿蔔素及鋅,增強體力,促進大腦機能運作。

4)補氣紫米漿(熱)/去籽紅棗8顆、桂圓20g、煮熟紫米飯1米杯、煮熟糙米飯1米杯、冰糖1大匙、熱開水400C.C.,將所有食材放入果汁機,攪打一分半鐘即可,幫助補氣補血,特別適合長期疲勞、貧血、生理期及產後體虛使用。


以下內文出自: http://etlife.tw/article.php?news=150407&channel=28我想找舒壓按摩的工作
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